Kenali Manfaat Vitamin K untuk Tubuh dan Bahan Makanan yang Mengandung Nutrisi Tersebut

Kebutuhan vitamin untuk asupan nutrisi tubuh sangat penting diberikan. Terlebih vitamin K yang berfungsi dalam pembekuan darah dan pencegahan pendarahan berlebihan.

Melansir Indian Express, Ahli diet nutrisi dari SRV Hospitals Neha Choudhary mengatakan, vitamin K biasanya ditemukan dalam sayuran hijau.

"Namun, vitamin K1 (phytonadione) dan K2 (menaquinone) umumnya tersedia dalam bentuk suplemen," katanya.

Fungsi vitamin K sendiri sebenarnya cukup banyak. Untuk bayi yang baru lahir, vitamin K berfungsi mencegah gangguan perdarahan, yang menunjukkan penyakit hemoragik yang disebabkan karena kekurangan vitamin K. Sedangkan secara umum, vitamin K berperan penting dalam penyembuhan luka dan membalikkan efek berbahaya dari obat pengencer darah.

Selain itu, vitamin K juga dibutuhkan untuk meningkatkan kesehatan tulang. Bersama dengan vitamin D, ini membantu tindakan pengikatan kalsium yang diperlukan untuk fungsi tulang dan gusi yang sehat.

"Ini memperkuat struktur kerangka, meningkatkan kepadatan tulang, dan mengurangi kemungkinan patah tulang pada orangtua," kata Choudhary.

Menurut penelitian, vitamin ini juga bisa mencegah mineralisasi di dinding arteri dan menjaga tekanan darah di bawah kendali sehingga memungkinkan jantung memompa darah dengan lancar ke seluruh tubuh, dan meningkatkan kesehatan jantung.

Tak hanya itu, vitamin K juga membantu masalah osteoporosis, keropos tulang dan kesehatan gigi.

Lebih lanjut, Choudhary mengatakan vitamin K dapat mengaktifkan produksi osteokalsin, yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dentin baru atau jaringan kalsifikasi di bawah enamel gigi. Sehingga membuat gigi kuat dari akarnya dan mencegah keropos atau pembusukan.

Sedangkan bagi lansia, vitamin K juga dibutuhkan untuk meningkatkan daya ingat.

"Selanjutnya, digunakan untuk mengatasi rasa gatal, yang dialami karena sirosis bilier, dan juga diketahui dapat mengurangi kolesterol darah pada orang yang menjalani dialisis," kata Choudhary.

vitamin K bisa didapatkan dari bayam, asparagus, brokoli, kacang-kacangan seperti kedelai, telur, stroberi, okra, kol, plum, peterseli, kedelai, labu, kiwi, alpukat, blueberry, selada, kembang kol, keju, susu, dan yoghurt.