Bayi Siti Badriah Jajal Makan Kimchi, Ini Manfaatnya Bagi Kesehatan

Suami pedangdut Siti Badriah, Krisjiana Baharuddin, lagi jadi sorotan. Penyebabnya lantaran bayinya, Xarena Zenata Denallie, yang belum genap setahun diberikan kimchi, makanan khas Korea.

Aksi Krisjiana ada di dalam video yang diunggah akun gosip Lambegosiip. Di dalam video terlihat dia tak langsung menyuapi anaknya kimchi, melainkan lebih dulu di tempel ke bibirnya.

Apa yang dilakukan jadi kontroversi lantaran kimchi memiliki rasa yang pedas dan asam. Tapi apa benar kimchi tak boleh dikonsumsi bayi di bawah satu tahun?

kimchi adalah makanan tradisional Korea berupa asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Usai digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah. Sayuran yang paling umum dibuat kimci adalah sawi putih dan lobak.

Menjawab pertanyaan tadi apakah boleh kimchi diberikan untuk anak di bawah satu tahun, jawabannya boleh, tapi dengan beberapa catatan.

Pertama, si bayi harus sudah masuk tahap pemberian makanan pendamping ASI (MPASI). Kedua, kimchi yang diberikan pada bayi jangan yang terlalu pedas, asam, dan asin.

Menariknya, kimchi ternyata memiliki segudang manfaat buat kesehatan. Apa saja sih? Simak berikut ini seperti dilansir dari laman Hellosehat.

1. Membantu menurunkan berat badan

Bagi yang lagi jalani diet, kimchi bisa jadi pilihan menu Anda. Ya, kimchi, baik yang masih segar atau sudah terfermentasi memiliki kalori yang rendah.  

2. Cegah kanker

Salah satu sayuran yang dipakai untuk membuat kimchi adalah sawi. Sayuran ini termasuk dalam kelas sayuran cruciferous, yakni kelompok sayur yang mengandung senyawa antikanker.

Manfaat kimchi ini sangat optimal bila kondisi kematangan kimchi dan proses fermentasinya sesuai.

3. Meningkatkan sistem imun

Selain mengandung probiotik, kimchi juga mengandung klorofil, fenol, karotenoid, dan vitamin C. Semua nutrisi kimchi tersebut memberikan manfaat bagi sistem imun dan kesehatan kulit.

4. Menjaga kesehatan jantung

Kandungan probiotik dalam kimchi bukan hanya memberikan manfaat untuk sistem pencernaan, tetapi juga mencegah penyakit jantung.

Probiotik dapat membantu menjaga kesehatan jantung karena memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan bisa menurunkan kolesterol.

5. Ramah untuk usus

Tubuh Anda akan mendapatkan asupan probiotik yang bisa menjaga keseimbangan mikroba di usus sekaligus meningkatkan fungsi usus dengan makan kimchi.

Usus yang sehat dapat menyerap nutrisi makanan lain secara maksimal. Alhasil, Anda mungkin jadi berisiko lebih rendah untuk terkena masalah sakit perut maupun diare.

Kandungan serat dari makanan fermentasi ini juga menghindari Anda dari sembelit (konstipasi).